Celiadictos, calidad y sabor aptos para celiacos
Nos trasladamos al barrio de Sants (Barcelona) para visitar una panadería y pastelería apta para celíacos e intolerantes a la lactosa.
Para nosotros, es esencial adquirir nuestros alimentos en locales seguros al 100% y libres de contaminación cruzada, y Celiadictos es uno de ellos, ya que forma parte de la Asociación de Celiacos de Cataluña, hecho que lo abala como un obrador libre de gluten.
Sus panes, elaborados en su propio obrador, son una delicia al paladar, crujientes por fuera y alveolados por dentro. Sus materias primas son de primeras calidades, nunca utilizan preparados planificables, sino harinas naturales y eso se nota en el primer bocado.
* Exceptuando las cookies de chocolate y la tarta de tres chocolates todos los productos son aptos para intolerantes a la lactosa.
Es un local pequeño, pero muy acogedor y siempre puedes ver todos los productos de elaboración diaria que tienen expuestos, tanto en el mostrador como en las neveras.
Además, si prefieres que te laminen el pan para llevártelo a casa perfectamente cortado, solo tienes que avisarles cuando hagas tu encargo. Yo siempre aconsejo laminarlo y una vez llegues a casa congelarlo en porciones individuales, así es más sencillo porque solo tienes que sacarlo y tostarlo y está como recién horneado.
Roscón de Reyes
Cañas de chocolate
Todos los panes que elaboran son libres de gluten, lactosa y huevo. Sus elaboraciones parten de harinas de arroz, maíz, teff, trigo sarraceno y multicereales glutenfree
Barras Pan de hamburguesa Pan pagés Pan de molde Chapata
Palmeritas Galletas Croissants Magdalenas Melindros
Brazos de gitano Tarta Sacher Tarta Selva Negra Tarta Sara Mousses Pastelería de festividades: coques de Sant Joan, Monas de Pascua, Tronco de Navidad, Roscón de Reyes.
Ofrecen una amplia variedad de opciones saladas ultracongeladas para que las hornees en casa cuando lo necesites.
Pizzas Quiches Cocas Focaccias
¿Ya conocías esta panadería? Quiero que me cuentes cuál es tu producto favorito y compartas tu experiencia conmigo.
