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Obrador Alatria -sense gluten- ◎PINEDA DE MAR◎

Alatria Gastronomía Saludable, mi top 1

Puedo prometer y prometo, que éste es el mejor sitio para comprar alimentación sin gluten en Barcelona

Hace tres años que vivo en Barcelona y los descubrí el año pasado en la feria de productos sin gluten de L’Hospitalet, y solo puedo decir que ¡qué pena no haberlos conocido antes! Pensaréis que esto es publicidad, pero nada de eso, es pura opinión subjetivísima mía de mi corazón celiaco.

No es solo un obrador, sino que son profesionales del mundo de la hostelería los que están detrás de este proyecto, por lo que elaboran platos de comida para que no tengas que cocinar y disfrutes de un fin de semana tranquilo sin meterte entre fogones.

Sus panes, comercializados bajo el nombre de Éqlibre son una locura. Tienen una gama variada de especialidades (abajo te las desglosaré) y lo bueno es que cuentan con un obrador propio donde elaborar las masas junto al equipo de panaderos de quinta generación Triticum,

Sus panes y productos se elaboran en un obrador libre de gluten con una base de productos de km 0 sin transgénicos. Además, no solo los celiacos estamos de suerte porque sus panes, y muchos de sus productos, también son aptos para dietas sin lactosa y veganas.

Si ya estás salivando y quieres hincarle el diente a todas estas delicias tienes dos opciones, hacer un pedido y que te lo lleven a casa o bien, usar su nuevo servicio CLIC & COLLECT. Es decir, haces tu reserva previamente y lo recoges en tienda. Así todo está recién hecho de sus cocinas a la tuya.

MIS FAVORITOS

Canelones de rustido • Raviolis de carne • Croquetas de boletus
Ensaimadas • Todos sus panes

www.alatria.com

✔ Superfood
✔ Oleum Focaccia (mi favorito)
✔ Tradición Free
✔ Rustic Round
✔ Mini baguettes

✔ Raviolis
✔ Canelones
✔ Croquetas
✔ Nems
✔ Lasañas
✔ Fingers
✔ Albóndigas

✔ Croissants
✔ Ensaimadas
✔ Palmeritas
✔ Donuts

✔ Arroz
✔ Algarroba
✔ Trigo sarraceno
✔ Teff
✔ Preparados: pizzas, creps, integral, pan, repostería

Precio medio por persona: Depende de lo que pidas ...
Valoración de celíaca experimentada
5/5

Con sinceridad, yo siempre recomiendo Alatria a todos mis conocidos, celiacos o amantes del gluten porque todo está exquisito. 

Espero que probéis sus productos y ¡que me contéis qué os han parecido!

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